1-مقدمه
پپتید الاستین، همچنین به عنوان الاستین شناخته می شود، یک پروتئین سخت است که عمدتا در بافت همبند، به ویژه در بافت های الاستیک تاندون ها و شریان ها وجود دارد. زنجیره پپتیدی آن حاوی تعداد زیادی آمینو اسیدهای آبگریز است که فعل و انفعالات محکمی را در داخل مولکول ایجاد می کند و به الاستین خواص فیزیکی منحصر به فرد آن می دهد.
غنی از گلیسین و پرولین: توالی اسید آمینه الاستین حاوی گلیسین است که تقریباً یک سوم کل آن را تشکیل می دهد و پرولین که 10٪ را تشکیل می دهد. این دو اسید آمینه برای تشکیل ساختار سه بعدی منحصر به فرد آن بسیار مهم هستند.
کمبود هیدروکسی پرولین: بر خلاف کلاژن، الاستین حاوی هیدروکسی پرولین نیست.
ویژگی های ساختار
فقدان ساختار تناوبی تکراری پیوسته: توالی اسید آمینه الاستین دارای ساختار تناوبی مکرر مداومی نیست که از کل زنجیره پپتیدی عبور کند، اما بخشهای آبگریز و آبدوست متناوب وجود دارد.
ساختار پیوند متقابل منحصر به فرد: زنجیره ها و زنجیره های باز که توسط لیزین اکسید شده تشکیل می شوند، ساختارهای اتصال عرضی منحصر به فرد الاستین هستند که چندین الیاف الاستین را به یکدیگر متصل می کنند تا یک ساختار شبکه ای پایدار را تشکیل دهند.
سازه های ثانویه و سوم
پیچش نامنظم: ساختار ثانویه الاستین ممکن است ترکیبی از پیچش نامنظم و ساختار منظم باشد.
خاصیت ارتجاعی: مهمترین خاصیت فیزیکوشیمیایی الاستین خاصیت ارتجاعی آن است که عمدتاً به دلیل شبکه اتصال متقابل درون مولکول های آن است که می تواند از طریق تغییرات ساختاری خاصیت ارتجاعی ایجاد کند.
شبکه متقابل
شبکه پیوند متقابل پیچیده: پیوند متقابل بین مولکول های الاستین پیچیده تر از کلاژن است و از طریق پیوند متقابل شامل بقایای لیزین یک ساختار شبکه الاستیک را تشکیل می دهد. این شبکه های پیوند متقابل می توانند از طریق تغییرات ساختاری خاصیت ارتجاعی ایجاد کنند.
به طور خلاصه، ویژگیهای ساختاری پپتیدهای الاستین عبارتند از آبگریزی بالا، ساختار پیوند متقابل منحصر به فرد، ساختار ثانویه مارپیچ نامنظم و شبکه پیوند متقابل پیچیده که در کنار هم خواص و عملکردهای فیزیکی منحصر به فرد خود را به الاستین میبخشند.
2. عملکرد
الاستین پپتید پروتئینی است که حاوی اسیدهای آمینه مانند گلیسین، آلانین، والین و پرولین در درصد بیشتری است.
2. 1 مرطوب کننده و سفید کننده پوست:
ساختار منحصر به فرد آن می تواند آب را به شدت قفل کند، از خروج آب جلوگیری کند و پوست را مرطوب و سفید نگه دارد. و دارای گروه های هیدروکسیل زیادی است که نه تنها می تواند رنگ پوست را بهبود بخشد، بلکه سفیدی را نیز از بین می برد.
2.2 نمک زدایی پلاک پیری:
این می تواند به طور منطقی فعالیت آنزیم تریپتوفان را مهار کند و علت رنگدانه را کاهش دهد
2.3.ضد پیری:
توری فیبر الاستیک شکسته و شکننده را ترمیم کنید، انعطاف پذیری پوست را ترمیم کنید، انعطاف پذیری را شستشو دهید، پوست را انعطاف پذیرتر کنید و سینه را انعطاف پذیرتر کنید. علاوه بر این، می تواند رادیکال های آزاد اکسیژن را از بدن حذف کند، در مقابل اکسیداسیون به طرق مختلف مقاومت کند و پیری پوست را کاهش دهد.
2.4. سلول های تعمیر:
ایجاد چین و چروک و چروک های خفیف به خروج آن مربوط می شود. پس از تکمیل آن، می تواند بلافاصله به درم پوست نفوذ کند، بافت فیبر شیمیایی پوست را سازماندهی مجدد کند و متابولیسم پایه سلول های جسمی را ارتقا دهد. می تواند به طور معقولی سلول های فیبر پوست را پس از قرار گرفتن مستقیم در معرض نور ماوراء بنفش حفظ کند و انحلال پودر کلاژن را کاهش دهد، می تواند به طور منطقی از فعالیت آنزیم تریپتوفان جلوگیری کند، تولید رنگدانه را مسدود کند و تولید ملانین را در پوست کاهش دهد. علاوه بر این، می تواند به طور معقولی اثر گلیکوزیلاسیون را در بدن انسان مهار کند.
3. کاربرد
به عنوان یک عنصر زیست فعال چند منظوره، به طور گسترده در صنایع مختلف استفاده می شود، از جمله:
3.1. محصولات مراقبت از پوست:
این عمدتا در محصولات مراقبت از پوست برای اهداف ضد پیری، سفید کننده و مرطوب کننده استفاده می شود. می تواند تکثیر فیبروبلاست ها را افزایش دهد، رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش دهد، خطوط و منافذ ریز را بهبود بخشد، بنابراین اغلب در اسانس، کرم دور چشم و سایر محصولات استفاده می شود.
3.2. پزشکی:
در زمینه پزشکی اثرات تثبیت کننده فشار خون و بهبود گردش خون دارد و می تواند به عنوان مکمل داروها استفاده شود. علاوه بر این، می تواند خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش دهد، استحکام پوست را بهبود بخشد، سنتز کلاژن را تقویت کند و ایمنی را تقویت کند.
3.3. پردازش مواد غذایی:
می توان از آن در فرآوری مواد غذایی برای تولید نوشیدنی های بهداشتی به دلیل حلالیت و پایداری خوب آنها استفاده کرد که می تواند ارزش غذایی و طعم غذا را افزایش دهد.
3.4.مراقبت شخصی: علاوه بر محصولات مراقبت از پوست، در محصولات مراقبت شخصی مانند ژل دوش، پاک کننده های صورت و غیره نیز برای کمک به حفظ سلامت پوست استفاده می شود.
در آینده، با تعمیق تحقیقات و پیشرفت فناوری، انتظار میرود که دامنه کاربرد آن برای پاسخگویی به نیازهای مصرفکنندگان بیشتر گسترش یابد.
4. استاندارد کیفیت
|
مورد |
مشخصات |
|
ظاهر |
پودر سفید یا زرد روشن پودر، تمیز، یکنواخت، بدون اجزاء |
|
محتوای پروتئین |
بزرگتر یا مساوی 90.0٪ |
|
دسموزین و ایزودسموسین |
0.05%~0.10% |
|
محتوای خاکستر |
کمتر یا مساوی 2.{1}}% |
|
مقدار Ph |
4.0-7.0 |
|
پراکسید |
کمتر یا مساوی 10 میلی گرم بر کیلوگرم |
|
کاهش مواد |
کمتر یا مساوی 50 میلی گرم بر کیلوگرم |
|
Cr |
کمتر یا مساوی 2.{1}} میلی گرم/کیلوگرم |
|
همانطور که |
کمتر یا مساوی 1.{1}} میلی گرم/کیلوگرم |
|
هوی متال |
کمتر یا مساوی 50 میلی گرم بر کیلوگرم |
|
تعداد مستعمرات |
کمتر یا مساوی 1000 cfu/g |
|
باکتری های کلیفرم |
کمتر یا مساوی 50 MPN/100 گرم |
|
سالمونلا |
منفی |
|
استافیلوکوکوس اورئوس |
منفی |
5. کروماتوگرام



6. روش تجزیه و تحلیل
نمونه 0.1 گرم، 5 میلی لیتر 6mol/L HCl اضافه کنید، ببندید و به مدت 24 ساعت در دمای 110 درجه قرار دهید، سپس حجم را به 25 میلی لیتر برسانید، 1 میلی لیتر بردارید و در ظرف خشک کن قرار دهید و در فر با دمای 60 درجه گرم کنید. به مدت 1 ساعت برای تبخیر آب و HCl در نمونه، 1 میلی لیتر رقیق کننده نمک لیتیوم اضافه کنید، از مشتق نین هیدرین ستون استفاده کنید و آن را روی آنالایزر اسید آمینه A300 تعیین کنید.
7. نمودار جریان

8. ثبات و ایمنی
ما مطالعات پایداری و ایمنی زیادی در مورد این محصول انجام دادیم، با توجه به داده های پایداری سریع و طولانی مدت، ویژگی های پایداری را نشان می دهد. با توجه به مطالعه بالینی حیوانی، نتایج بی خطری را نشان می دهد.
9. گواهینامه ها

10. مشتریان اصلی
KONO CHEM CO.LTD به عضو مهمی در تامین پپتید الاستین برای تولیدکنندگان معروف مواد غذایی، داروسازی و آرایشی و بهداشتی مانند جانسون و جانسون، هانهو تبدیل شده است.

11. نمایشگاه ها

12. نظرات مشتریان


تگ های محبوب: پپتید الاستین، تولید کنندگان پپتید الاستین چین، تامین کنندگان، کارخانه











