1. مقدمه

OEA عضوی از کلاس اندوکانابینوئیدها است که ترکیبات آمید ثانویه ای هستند که از اسید اولئیک لیپوفیل و اتانول آمین آبدوست تشکیل شده اند. OEA یک مولکول آمفیفیل است که به طور سنتی در صنایع شیمیایی به عنوان سورفکتانت و شوینده استفاده می شود. با این حال، تحقیقات بیشتر نشان داد که پودر OEA می تواند به عنوان یک مولکول سیگنال دهنده لیپید در محور روده-مغز عمل کند و یک سری فعالیت های بیولوژیکی را در داخل بدن نشان دهد.

OEA structure

2. توابع اصلی

2.1 کنترل اشتها و کاهش وزن

OEA یک مهارکننده مهم دریافت غذا است و عملکرد اصلی آن کمک به کاهش چاقی است. تزریق داخل صفاقی OEA می تواند به طور موثری مصرف غذا و افزایش وزن را در موش ها کاهش دهد. OEA خوراکی نیز می تواند اثر مشابهی داشته باشد، اما تزریق داخل بطنی OEA موثر نیست. بر تغذیه موش ها تأثیری ندارد. اثر کاهش وزن OEA عمدتاً این است که می تواند باعث سیری شود و در نتیجه مصرف بیش از حد غذا را کنترل کند. افزودن غلظت معینی از OEA به خوراک موش های معمولی یا چاق می تواند اشتها و وزن موش ها را کاهش دهد.

پودر OEA نه تنها می تواند جذب چربی در روده را مهار کند، بلکه با تقویت هیدرولیز تری گلیسیرید در بافت های محیطی (کبد و چربی)، اکسیداسیون اسیدهای چرب را نیز تسریع می کند و در نهایت باعث کاهش تجمع چربی و دستیابی به کنترل وزن می شود.

OEA controls appetite and helps lose weight

2.2 کاهش چربی خون و ضد تصلب شرایین

گیرنده فعال شده با تکثیر پراکسی زوم (PPAR-) یک دسته از گیرنده ها است که نزدیک به عملکردهای متابولیک بدن است. انتقال متابولیک، تنظیم ایمنی، ضد التهاب، ضد تکثیر و سایر فرآیندهای مرتبط در تنظیم چربی خون و مقاومت در برابر آترواسکلروز نقش دارند.

OEA یک آنالوگ اندوکانابینوئید است که با تحریک بافت های بدن تولید می شود. مطالعات نشان داده اند که OEA می تواند PPAR-M را فعال کند، آزادسازی اندوتلین را کاهش دهد، انقباض عروق و تکثیر سلول های عضلانی صاف را مهار کند، اتساع عروق را تقویت کند، و در عین حال سنتز نیتریک اکسید سنتاز اندوتلیال را افزایش دهد و مونوکسید بیشتری را القا کند. . نیتروژن، در نتیجه تولید مولکول های چسبنده سلول های عروقی را کاهش می دهد، به اثرات ضد التهابی دست می یابد و اثرات کاهش چربی خون و ضد تصلب شرایین را اعمال می کند.

OEA can lower blood lipids and anti-atherosclerosis

3. برنامه های کاربردی

پودر OEA عمدتا در محصولات مراقبت های بهداشتی و صنایع شیمیایی روزانه استفاده می شود.

OEA application 1 OEA application 2

4. نمودار جریان

اسید اولئیک به اضافه واکنش دهنده → واکنش اسیلاسیون → محصول آسیلاسیون → غلظت → آمینولیز → محصول پس از واکنش آمینولیز → فیلتراسیون → شستشوی اسیدی → شستشوی قلیایی → تغلیظ → محصول خام → شستشو → سانتریفوژ → اولئول اتانول آمین

5. استاندارد کیفیت

طبق استاندارد Enterprise

موارد	مشخصات فنی	نتایج
ظاهر	پودر سفید	پودر سفید
شناسایی	واکنش مثبت	واکنش مثبت
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 5.{1}} درصد	1.2 درصد
پس مانده های احتراق	کمتر یا مساوی 1.{1}} درصد	0.4 درصد
فلزات سنگین	کمتر یا مساوی 10ppm	<>
سرب	کمتر یا مساوی 2ppm	<>
مانند	کمتر یا مساوی 1ppm	<>
HG	کمتر یا مساوی 0.1ppm	<>
سی دی	کمتر یا مساوی 1ppm	<>
تعداد کل بشقاب	کمتر یا مساوی 1000cfu/g	<1000cfu>
مخمر و قالب	کمتر یا مساوی 100cfu/g	<100cfu>
ای.کلی.	منفی	تشخیص داده نشد
سالمونلا	منفی	تشخیص داده نشد
سنجش (HPLC)	بزرگتر یا مساوی 98.{1}} درصد	98.5 درصد