پودر عصاره سویا

1. معرفی

عصاره سویا نام کلی محصولات فرآوری عمیق سویا است، از جمله پروتئین ایزوله سویا، پروتئین غلیظ، پودر سویا با چربی کامل (بدون چربی) و غیره. عصاره سویا دارای ویژگی های عملکردی خاصی و وزن مولکولی بالا است.

ایزوفلاون ها عمدتاً شامل دایدزین (1)، جنیستئین (2) و دایدزین (3) و گلوکوزید، استیل گلوکوزید و مالونیل گلوکوزید آن هستند. گلوکوزید دایدزین (4)، جنیستئین (5) و گلیسین (6) است و مالونیل گلوکزید 6 اینچ - O-مالونیل دییدین (7)، 6 اینچ - O-Malonylgenistin (8) 6 اینچ - O-Malonylglyc- است. ایتین (9) و استیل گلوکوزید به ترتیب 6 اینچ - O-Acetyldaidzin (10)، 6 اینچ - O-Acctylgenistin (11) و 6 اینچ - O-Acctylglycinin (12) هستند. محتوای ایزوفلاون‌ها در سویاهای مختلف 1200 - 4216 میکروگرم در گرم، عمدتاً گلوکوزید و مالونیل گلوکوزید، با محتوای 207 - 1698 میکروگرم در گرم و 999 - 2518 میکروگرم در گرم است.

ساپونین ها شامل سویاساپوژنول A، B، C، D، E و گلیکوزیدهای آن است که عمدتاً در هیپوکوتیل دانه ها وجود دارد و در دانه ها 1 درصد ~{4}}.5 درصد است. و 0.2% ~0.3% در لپه.

همچنین فسفات سویا (حدود 2 درصد تا 3 درصد)، کولین، اسید فولیک، اسید پانتوتنیک و فیتواسترول وجود دارد.

محصولات و خدمات

شرکت ما سالها تجربه تولید دارد که می تواند نیازهای کیفیت مشتریان را برآورده کند. در عین حال، ما می توانیم خدمات OEM را برای خدمت به مشتریان با مطلوب ترین قیمت و سریع ترین حمل و نقل سفارشی کنیم.

2 توابع

2.1. عمل شبیه به استروژن

ایزوفلاون سویا یک استروژن غیر استروئیدی است که ساختار شیمیایی آن شبیه به استروژن است. این نه تنها می تواند جایگزین ترکیبی از استروژن و گیرنده استروژن شود، بلکه نقشی شبیه به استروژن ایفا کند. همچنین می تواند با اتصال استروژن و گیرنده تداخل داشته باشد، اثر ضد استروژن مانندی را نشان دهد، اثر تنظیمی دو طرفه بر سطح استروژن بدن انسان داشته باشد و اثر پیشگیرانه خاصی بر بیماری های مربوط به کاهش استروژن در یائسگی زنان داشته باشد. مانند پوکی استخوان، تصلب شرایین و افزایش چربی خون.

2.2. اثر ضد تومور

ایزوفلاون های سویا اثرات ضد توموری آشکاری دارند، به ویژه در تومورهای مرتبط با هورمون، مانند سرطان سینه، سرطان پروستات و غیره. جنیستئین می تواند به طور موثری روند تکثیر عروقی را مسدود کند، منبع مواد مغذی را قطع کند، در نتیجه بیماری تومور را به تأخیر می اندازد یا از تبدیل آن جلوگیری می کند. به سرطان، در عین حال از تخریب رادیکال های آزاد روی DNA برای کاهش سرطان جلوگیری می کند و همچنین به طور موثر از بروز سرطان خون، سرطان روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان کبد و سرطان معده جلوگیری می کند.

ساپونین سویا در عصاره سویا می تواند رشد تومور را مهار کند، سنتز DNA و متاستاز سلولی سلول های تومور را مهار کند، به طور مستقیم سلول های تومور را از بین ببرد و عملکردهای سطحی آنها را از بین ببرد، به ویژه یک اثر مهاری قوی بر سنتز DNA سلول های لوسمی انسانی دارد. در عین حال اثر مهاری بر بیماری زایی و عفونی بودن HIV و اثر محافظتی در اشعه ایکس دارد. بنابراین در مقابل عوارض ناشی از رادیوتراپی و شیمی درمانی بیماران تومور مقاومت خوبی دارد و همچنین می تواند ایمنی بدن را تقویت کند.

2.3. اثر آنتی اکسیدانی

جنیستئین و دایدزین اجزای فعال اصلی هستند، در حالی که جنیستئین دارای قوی ترین ظرفیت آنتی اکسیدانی است که می تواند از تشکیل پراکسید لیپیدی میکروزومی کبد موش ناشی از سیستم Fe3 plus - ADP-NADPH، با Ic50 به ترتیب 1.8 × {1.8 جلوگیری کند. {6}}M و 6.0 × 10-4M. در عین حال اثر بازدارندگی آشکاری بر افزایش سطح پراکسیداسیون و کاهش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ناشی از آرابینین در موش ها دارند. جنستئین همچنین می تواند تولید سوپراکسید دیسموتاز (SOD) را در داخل بدن افزایش دهد.

2.4. تاثیر بر سیستم قلبی عروقی

ایزوفلاون های سویا دارای اثرات کاهش چربی خون و ضد تصلب شرایین هستند. ایزوفلاون‌های سویا می‌توانند گیرنده LDL را تنظیم کنند و پاکسازی کلسترول را افزایش دهند. خواص آنتی اکسیدانی می تواند رسوب ذرات LDL را بر روی دیواره عروق کرونر کاهش دهد. جنستئین می تواند فاکتور رشد فیبر پایه را کاهش دهد و از تکثیر سلول های ماهیچه صاف عروقی جلوگیری کند.

ساپونین سویا موجود در عصاره سویا می تواند اکسیداسیون لیپیدهای سرم را مهار کند، از تشکیل پراکسیدها جلوگیری کرده و میزان کلسترول را در سرم کاهش دهد. این اثر ضد اکسیداسیون چربی و کاهش پراکسید لیپیدی دارد و می تواند جایگزین آسیب پراکسید لیپید به سلول های کبدی شود و می تواند از کاهش صفحه خون و پروتئین فیبر خون جلوگیری کند.

2.5. اثر ایمنی

ایزوفلاون های سویا می توانند ایمنی غیر اختصاصی را بهبود بخشند.

2.6. اثر ضد التهابی

به عنوان یک مهار کننده تیروزین کیناز، جنیستئین می تواند تشکیل NO را مهار کند. همچنین می تواند از افزایش نفوذپذیری عروقی ناشی از فاکتور رشد اندوتلیال عروقی (VEGF) جلوگیری کرده و از بیان و آزادسازی VEGF جلوگیری کند.

3 برنامه های کاربردی

به طور گسترده به عنوان افزودنی های غذایی و خوراک سویا استفاده می شود. در صنعت، پروتئین سویا را می توان به عنوان چسب تخته سه لا، چسب آفت کش، عامل اطفاء حریق، پلاستیک و سایر مواد اولیه استفاده کرد. روغن سویا یک روغن پخت و پز با کیفیت است. 60 درصد بیشتر از روغن پخت و پز است. برزیل برای 95 درصد روغن سویا نیز به مارگارین تبدیل می شود. روغن سویا عمدتاً در صنعت در رنگ، جوهر، گلیسیرین، روان کننده و سایر مواد خام استفاده می شود.

4 استاندارد کیفیت

5 روش تشخیص

روش تحلیلی 1. تعیین دایدزین، دایدزین، جنیستئین و جنیستئین در عصاره سویا به روش HPLC. شرایط کروماتوگرافی و تست تناسب سیستم: ستون کروماتوگرافی C18 5u (4.6 mm × 200 mm). استونیتریل - 0.1 درصد آب اسید فسفریک فاز متحرک است. در عرض 60 دقیقه، استونیتریل به صورت خطی از 15 درصد به 100 درصد تغییر می کند. طول موج تشخیص: 260 نانومتر. سرعت جریان: 0.6 میلی لیتر در دقیقه تعداد پلاک های نظری طبق دایدزین نباید از 2200 عدد کمتر باشد.

تهیه محلول مرجع: 10میلی‌گرم دایدزین، دایدزین، جنیستئین و جنیستئین را با دقت وزن کنید، 0}.1 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر محلول مرجع مخلوط با متانول تهیه کنید و تا 0.02 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر رقیق کنید.

تهیه محلول نمونه آزمایشی: مقدار مناسبی از پودر عصاره سویا را با دقت وزن کرده، در یک فلاسک حجمی 50 میلی‌لیتری قرار دهید، 30 میلی‌لیتر متانول اضافه کنید، به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق با حجم ثابت 0.45 قرار دهید. فیلتراسیون غشایی میکرو متخلخل μM، آماده به کار.

روش تعیین: 10 برای محلول نمونه و 10 برای محلول مرجع μL به ترتیب به دستگاه HPLC تزریق کنید و محتوا را با توجه به روش استاندارد خارجی ناحیه محاسبه کنید.

6 نمودار جریان

نمودار جریان فرآیند ساده برای تولید این محصول به شرح زیر است:

7 صلاحیت

پس از سال ها تولید، شرکت ما مجوز تولید مربوطه را دریافت کرده است.

8 جزئیات ثبت اختراع

پس از سالها کار سخت، شرکت کونو شیمی، با مسئولیت محدود تعدادی فناوری ثبت اختراع را به دست آورده است.

شماره ثبت اختراع زیر است:

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

9 شریک

ما شرکای طولانی مدت زیادی در سراسر جهان داریم.

10 نظر مشتری

ما در پلتفرم های دیگر تحسین های زیادی دریافت کرده ایم و مشتریان ما از محصولات تولید شده توسط شرکت ما بسیار راحت هستند.

11 محیط آزمایشگاه و کارخانه

12 نمایشگاه

شرکت ما هر ساله در نمایشگاه های مختلف داخلی و خارجی شرکت می کند و به صورت چهره به چهره با مشتریان ارتباط برقرار می کند.

تگ های محبوب: پودر عصاره سویا، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، بهترین، عمده، برای فروش