آرد کینوا
معرفی
آرد کینوا از کینوآ خالص آسیاب می شود و خواص تغذیه ای کامل خود را حفظ می کند. گلوتن ندارد، آرد کینوا یک آرد کم گلوتن است.

نمودار جریان

مشخصات
تست | مشخصات فنی | نتیجه |
ظاهر | پودر مایل به سفید تا زرد روشن | پودر مایل به سفید |
بو&آمپر؛ طعم و مزه | مشخصات | مطابقت دارد |
اندازه مش | 100% پاس 80 mesh | مطابقت دارد |
ضرر در خشک شدن | ≤5.0% | 4.3% |
خاکستر | ≤5.0% | 4.1% |
فلزات سنگین | ≤10ppm | & lt؛ 10ppm |
میکروبیولوژی: | ||
تعداد کل بشقاب | ≤1000cfu/g | 100cfu/g |
آمپر مخمر &; قالب | ≤100cfu/g | 55cfu/g |
E.Coli | منفی | مطابقت دارد |
S. Aureus | منفی | مطابقت دارد |
سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
نتیجه | مطابق با مشخصات، در خانه |
عملکرد
در مقایسه با دیگر آردها، آرد کینوا طعمی غنی و منحصر به فرد دارد. افزودن آرد کینوا به غذای شما کمی طعم آجیل می دهد. بنابراین برای برخی از غذاهای شیرین مانند بیسکویت، کیک، نان و برخی دسرها بسیار مناسب است. مطابق با محتوای غذایی دانه های کینوا، آرد کینوا نسبت به سایر آردها پروتئین بیشتری دارد. همچنین سرشار از روی، آهن، کلسیم، ویتامین B، فسفر، پتاسیم، منیزیم و منگنز است. و در مقایسه با اکثر آردهای دیگر، آرد کینوآ دارای محتوای چربی بالاتری است.
کاربرد
آرد کینوا می تواند به کودکان کمک کند تا سطح تغذیه خود را به سرعت بازگردانند، یا آن را به غذاهای مختلف اضافه کنند تا به بزرگسالان نیازمند، مانند زنان باردار، کمک کنند تا تغذیه خود را تکمیل کنند.
آرد کینوا دارای پایداری عالی در انجماد و ذوب شدن است و می تواند به عنوان جایگزینی برای نشاسته اصلاح شده شیمیایی استفاده شود.







تگ های محبوب: آرد کینوا، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش














