1. معرفی
پودر مخمر یک محصول میکروبی است که به طور گسترده در زمینه های غذایی و صنعتی استفاده می شود و عمدتا از میسلیوم و هاگ تشکیل شده است. این یک محصول بیولوژیکی قارچی است که می تواند قند را تجزیه کند و در طی فرآیند تخمیر دی اکسید کربن تولید کند. نقش مهمی در تولید مواد غذایی و نوشیدنی ایفا می کند و همچنین به طور گسترده در زمینه هایی مانند نساجی، داروسازی، آبجوسازی، بیوتکنولوژی و غیره استفاده می شود.
اصل پودر مخمر عمدتاً از مخمر اکسید کننده و مخمر احیا کننده تشکیل شده است که هر دو از باکتری های گرم هستند. در فرآیند تولید غذا و نوشیدنی، پودر مخمر از قند موجود در مواد برای تولید انرژی و آزادسازی گاز دی اکسید کربن استفاده می کند و فرآیند تخمیر را کامل تر می کند. همچنین نقش مهمی در طعم و عطر غذا دارد.
2. نمودار جریان
3. استاندارد کیفیت
|
موارد |
مشخصات |
نتایج |
|
ظاهر |
پودر مایل به زرد تا زرد قهوه ای |
مطابقت دارد |
|
شناسایی |
عدم فعالیت، بوی مشخص مخمر. بدون ناخالصی آشکار خارجی |
مطابقت دارد |
|
پروتئین، درصد |
بزرگتر یا مساوی 40.0 |
45. 1 |
|
رطوبت، درصد |
کمتر یا مساوی 6.0 |
4.6 |
|
خاکستر، درصد |
کمتر یا مساوی 8.0 |
6.9 |
|
سرب، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
مطابقت دارد |
|
به عنوان، میلی گرم / کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1.0 |
مطابقت دارد |
|
جیوه، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی با 0.3 |
مطابقت دارد |
|
کادمیوم، میلی گرم بر کیلوگرم |
کمتر یا مساوی 1.0 |
مطابقت دارد |
|
تعداد کل صفحات، cfu/g |
کمتر یا مساوی 3000 |
مطابقت دارد |
|
Coli Group، MPN/g |
کمتر یا مساوی با 0.3 |
مطابقت دارد |
|
مخمر و قالب، cfu/g |
کمتر یا مساوی 50 |
مطابقت دارد |
|
بیماری زا |
منفی |
مطابقت دارد |
|
نتیجه |
مطابق با استاندارد داخلی |
|
4. روش های تست
روش کجلدال
5. توابع
پودر مخمر دارای وظایف زیر است:
5.1.اثر تخمیر: پودر شرق یک عامل تخمیر مهم است که می تواند نقش مهمی در غذاها و نوشیدنی هایی مانند نان، شراب، سس سویا، آبجو، نوشیدنی ها، شراب و غیره داشته باشد و باعث می شود این غذاها و نوشیدنی ها طعم و عطر ایده آلی داشته باشند. .
5.2. اثرات تغذیه ای: پودر مخمر منبع غنی از مواد مغذی، با سطوح بالایی از پروتئین، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی است. ویتامین های موجود در کمپلکس B همراه با کلسیم، آهن، روی و سایر عناصر کمیاب به خصوص فراوان هستند. می توان از آن برای تکمیل یک رژیم غذایی متعادل، تامین انرژی و حفظ سلامت بدن انسان استفاده کرد.
5.3. اثر آنتی اکسیدانی: پودر مخمر دارای اثرات آنتی اکسیدانی است که می تواند از پیری جلوگیری کند و تقویت ایمنی را تقویت کند و به طور موثر از سلامت انسان محافظت کند.
5.4. اثر آنتی اکسیدانی: پودر مخمر دارای اثرات آنتی اکسیدانی است که می تواند از پیری جلوگیری کند و تقویت سیستم ایمنی را تقویت کند و به طور موثر از سلامت انسان محافظت کند.
6. کاربرد
پودر مخمر کاربردهای مختلفی در صنایع مختلف دارد که برخی از آنها عبارتند از:
6.1. تهیه نان و کیک: نقش مهمی در تولید محصولات پخته شده مانند نان و کیک، ترویج تخمیر غذا و بهبود طعم و عطر غذا دارد.
6.2. صنعت دم کردن: نقش مهمی در دم کردن آبجو، شراب و سایر مشروبات الکلی دارد که می تواند محتوای الکل و طعم شراب را بهبود بخشد و طعم آن را بهبود بخشد.
6.3. افزودنی غذایی: پودر مخمر نیز به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود و می توان آن را به غذاهایی مانند توفو، سس چاشنی، سس سویا و غیره اضافه کرد تا به چاشنی و افزایش محتوای غذایی کمک کند.
6.4. مواد شیمیایی و لوازم آرایشی روزانه: پودر مخمر همچنین در زیبایی، مراقبت از پوست، مراقبت های بهداشتی و سایر زمینه ها استفاده می شود، اغلب در ماسک صورت، لوسیون و سایر محصولات استفاده می شود.
6.5. خوراک دام: پودر مخمر حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند اسیدهای آمینه و اسیدهای نوکلئیک است و یک افزودنی رایج در خوراک دام است.
صنعت داروسازی: پودر مخمر به طور گسترده ای در فن آوری های تخمیر برای ساخت درمان های بیولوژیکی مانند انسولین، واکسن ها و سایر داروهای درمانی استفاده می شود.
در نتیجه، پودر مخمر دارای عملکردها و مزایای متعددی است که آن را به یک محصول ضروری در بسیاری از صنایع تبدیل کرده است. کیفیت و طعم غذاها را تضمین می کند و از طرق مختلف به سلامت انسان کمک می کند.
6. مطالعه پایداری و ایمنی
ما مطالعات پایداری و ایمنی زیادی در مورد این محصول انجام دادیم، با توجه به داده های پایداری سریع و طولانی مدت، ویژگی های پایدار را نشان می دهد. نتایج ایمن را نشان می دهد.
7.گزارش آزمون شخص ثالث
ما در سالهای گذشته گزارشهای تست سوم مختلفی را از سازمانهایی مانند SGS، Eurofins، Pony و غیره برای این محصول انجام دادیم. هر یک از الزامات آزمون شما را می توان در اینجا متوجه شد. لطفاً در صورت نیاز به جزئیات به من ایمیل بزنید.
8. گواهینامه
Kono Chem Co.Ltd دارای گواهینامه ISO9001:2015 توسط یک مرجع صدور گواهینامه مجاز است.
9. مشتریان اصلی
Kono Chem Co.Ltd به یکی از اعضای مهم در تامین پودر مخمر برای تولید کنندگان معروف مواد غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی تبدیل شده است.
10-نمایشگاه ها
ما همیشه در نمایشگاههایی مانند CPHi، FIC، Vitafoods، Supplyside west شرکت میکنیم و بازار خود را در گوشه و کنار جهان گسترش میدهیم و به شدت آرزو میکنیم که مردم جهان بتوانند از Kono Chem Co.Ltd بهره ببرند.
11. بازخورد مشتریان
ما دارای انبار ایالات متحده در میامی و انبار اتحادیه اروپا در ایتالیا، فروشگاه های آنلاین در علی بابا هستیم که می تواند راحتی معامله را تضمین کند، این استراتژی ها نیز مورد استقبال مشتریان ما قرار گرفت.
تگ های محبوب: پودر مخمر، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، بهترین، عمده، برای فروش
